乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。常饮此汤可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨和滋补强身。

做法：

    乌鸡（宰杀干净）一只、天麻约200克（鲜麻，干麻约50克）适当切成块。将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。