眼下，距离“3.15国际消费者权益日”还有不到一周时间，从早前的苏泊尔“问题锅”到昨天媒体爆出可乐含致癌物，食品安全问题在人们的日常生活中层出不穷。今天上午，记者走访市城区各大超市了解到，被曝光的可口可乐百事可乐暂未接到下架通知，而早前报道的苏泊尔“问题锅”也依然在各大超市“畅销无阻”。




【事件经过：美国一公益组织称可乐含致癌物质4-甲基咪唑】




    昨天美国国内研究组织“公共利益科学中心”(CSPI)发布报告称，其机构的研究人员在可口可乐、百事可乐中均发现了一种名为“4-甲基咪唑”的化学物质，其存在于焦糖剂中。资料显示，4-甲基咪唑主要用于环氧树脂的固化剂以及合成抗菌剂，在国际危险品管理体制中的危险代码为C。




    可口可乐公关人士则表示，4-甲基咪唑广泛存在于可乐及其他食品饮料中，含量非常低，对健康不构成威胁，通常烹饪过程中发生“褐变反应”就会形成4-甲基咪唑，甚至在普通人的厨房里，也会产生4-甲基咪唑。




    可口可乐在一份出示给媒体的声明中称，“CSPI很不负责任的在声明中质疑我们饮料中所使用的焦糖色的安全性，并无端挑起消费者对癌症的担忧。”




    随后，记者在市城区各大超市了解到，暂未接到可口可乐和百事可乐产品的下架通知，超市相关负责人表示会密切关注可乐被曝含致癌物一事公并按有关部门的要求和指示采取相应措施。




【可乐被曝含致癌物 食品安全“情何以堪”】 




    每年3.15到来的这一天，各地都会争相举办消费者权益保护日系列活动，但如何真正让消费者的权益得到保护，仍是丞待解决的问题。




    最近几年，“健美猪”、“染色馒头”、“塑化剂饮料”、“地沟油”、“金黄色葡萄球菌水饺”、“蒙牛涉癌门”“可乐门”等事件集中曝光，不断挑战公众心理承受力。而在2011年频频发生的食品安全事件中，不仅仅是“小作坊、黑窝点”出现监管难，就连很多知名企业也纷纷陷入“质量门”。
 
   “食品安全要从源头上把控住安全阀门。” 从国家立法层面和食品源头“双管齐下”，来确保食品安全。在正在召开的两会上，代表委员们建议。
 
    民以食为天，食以安为先。有关部门只有履好责，把好关，食品生产部门做好“良心”食品。才能让老百姓生活在一个绿色健康的生活环境里。




 

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